09 Déc Paprika et valeur nutritive
Selon Camilo Andrade (nutritionniste), le paprika, étant un aliment riche en potassium, favorise la circulation, régule la pression artérielle et constitue donc un aliment bénéfique pour les personnes souffrant d’hypertension. Le potassium contenu dans cet assaisonnement aide à réguler les fluides corporels et peut aider à prévenir les maladies rhumatismales ou l’arthrite. En raison de sa teneur élevée en vitamine B1, la consommation de paprika aide à surmonter le stress et la dépression.
Sa teneur élevée en fer permet au paprika de prévenir l’anémie. Il est recommandé aux personnes qui pratiquent un sport intense, car elles présentent une grande usure de ce minéral. Prendre du paprika, qui fait partie des aliments riches en fibres, contribue à promouvoir le transit intestinal. Inclure des aliments riches en fibres dans le régime alimentaire, comme cet assaisonnement, aide également à contrôler l’obésité.
La teneur élevée en zinc du paprika facilite l’assimilation et le stockage de l’insuline par notre corps. Le zinc contenu dans cet assaisonnement contribue à la maturité sexuelle et contribue au processus de croissance. Il est également bénéfique pour le système immunitaire et la cicatrisation des plaies et aide à métaboliser les protéines. Étant riche en zinc, cet aliment aide également à lutter contre la fatigue et participe au transport de la vitamine A vers la rétine.