26 Nov La Organización de Consumidores y Usuarios ha pedido a la Comisión Europea controles para evitar esta contaminación
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha detectado micotoxinas -sustancias que producen los mohos al crecer y algunas pueden ser muy tóxicas– en el 70% de las especias que ha analizado, fundamentalmente nuez moscada y pimentón, por lo que ha pedido a la Comisión Europea controles para evitarlo.
La organización explica en un comunicado que ha realizado un estudio, junto a organizaciones de Bélgica y Portugal, para analizar 126 muestras de este tipo de especias: 26 de nuez moscada -entera y molida- y 100 de pimentón -dulce, picante y en variedades como la cayena, la ñora, el pimiento choricero y el portugués piri-piri-.
No hay riesgo inmediato
Ha querido hacer este estudio porque según las notificaciones del Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos de la Unión Europea (Rasff), se conoce que hay ciertos tipos especias donde es más habitual encontrar estas micotoxinas, como en la nuez moscada y el pimentón.
Y el resultado del análisis de la OCU es que hay micotoxinas en la mayoría de esas especias analizadas, que si bien las cantidades encontradas no constituyen un riesgo inmediato sí considera que deben ser tenidas en cuenta “en la ingesta total de la dieta”.