Due to the interest of some clients to know the situation of our company according to the coronavirus pandemic, we can say that we are all right and that we are doubling staff, in case the situation could worst. Since last week, it is well known by all, that the situation could become more difficult but we are working even on...
Paprika is one of the most used ingredients worldwide. Its aroma and its multiple uses make it the perfect spice in most of dishes. In many places and kitchens of the world the terms paprika and pimentón are used interchangeably to refer to the same ingredient. And they really are; Paprika and pimentón refer to the same spice obtained from...
As in previous years, El Clarín Spices collaborates in the Solidarity Rake of Colegio Teresiano del Pilar in Zaragoza. On this occasion, we are especially excited to participate with our paprika in Manos Unidas Solidarity Project for COMMUNITY INTEGRAL DEVELOPMENT IN 10 VILLAGES IN INDIA (In the state of Karnatava). In this way we want to show our commitment to the most...
In El Clarín Spices, a company dedicated to the production of paprika, quality, safety and food defense are the main keys in our business. For this reason and after the recent health alert declared last week, El Clarin Spices, SL states that said alert with reference "2020.0704" in relation to the presence of Salmonella (in 2 out of every 5...
Half of his life taking care of our production...
The announcement of the nominations for the 92nd edition of the Oscars has given happy news to the Spanish production and to our company. "Pain and Glory", by Pedro Almodóvar, will compete next February 9 alongside the favorite Parasite (South Korea) and Los Miserables (France) as Best Foreign Film. However, the surprise has been starred by Antonio Banderas as a...
Le piment (Capsicum annuum) a été l'un des premiers produits que Christophe Colomb a présenté aux rois catholiques d'Amérique en 1493. Après tout, il avait essayé d'atteindre l'Inde via l'Occident à la recherche d'épices, et dans le nouveau monde qui retrouvé en retour, il y avait au moins quelque chose dont le goût épicé rappelait celui du poivre oriental apprécié....
Dans l'image, nous observons le bon résultat que l'un de nos clients obtient en appliquant dans notre production notre 160 RED GOLD PREMIUM Asta. Nous sommes très reconnaissants à notre client d'avoir partagé cette expérience avec nous. La qualité du chorizo espagnol est maximale s'il est fabriqué avec du Piment El Clarín....
Selon Camilo Andrade (nutritionniste), le paprika, étant un aliment riche en potassium, favorise la circulation, régule la pression artérielle et constitue donc un aliment bénéfique pour les personnes souffrant d'hypertension. Le potassium contenu dans cet assaisonnement aide à réguler les fluides corporels et peut aider à prévenir les maladies rhumatismales ou l'arthrite. En raison de sa teneur élevée en vitamine...
L'Organisation des consommateurs et des utilisateurs (OCU) a détecté des mycotoxines - des substances produites par les moisissures lorsqu'elles se développent et certaines peuvent être très toxiques - dans 70% des épices analysées, principalement de la noix de muscade et du paprika, pour lesquelles elle a demandé La Commission européenne contrôle pour l'éviter. L’organisation explique dans un communiqué qu’elle a mené...