Un grupo de estudiantes de tercer curso del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche ha visitado la empresa productora de pimentón y especias “El Clarín-Spices S.L.”, en Orihuela. Los alumnos, acompañados por los profesores de las...
Hoy en día disfrutamos de muchas variedades de pimentón que se distinguen por su color y sabor. Estas características organolépticas también afectan a sus valores nutricionales: Cuanto más rojo sea el pimentón, mayor cantidad de vitamina C contiene. Para hacernos una idea, la mayoría de clases...
Como la batalla del Quijote contra los molinos….. así lucha cada día El Equipo de El Clarin Spices en nuestras instalaciones!! nuestro objetivo es mejorar cada día y aumentar la satisfacción a nuestros clientes! esto ha llevado a nuestro departamento I+D+i a ganar la batalla...
El pimentón se obtiene del pimiento Capsicum annum, cuya planta es originaria de Panamá, México y Brasil, de donde se expandió su cultivo hacia el norte de Sudamérica, Centro y los países caribeños. Llegó a España después del primer viaje de Cristobal Colón a América. Diego...
"El tiempo entre costuras" es una exitosa novela española escrita por María Dueñas que ha sido adaptada a la televisión en 2013 por una de las cadenas de televisión de más éxito en España (Antena 3). Está ambientada en los años de la guerra civil...
El Clarin Spices ha desarrollado una técnica que ha sido implantada en nuestra nueva línea de trituración/molienda que incorpora la limpieza y secado de la materia prima; dicha técnica unifica la producción tradicional del pimentón con la innovación tecnológica. Tras realizar estudios de oxidación acelerada...
Activistas y apicultores se manifiestan para pedir a la Unión Europea que apruebe el veto a los pesticidas que amenazan a las abejas, en Bruselas, Bélgica, hoy, lunes 29 de abril de 2013. Los 27 deciden hoy si apoyan vetar durante dos años el uso...